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哈尔滨养老院

2021-07-02 14:08:21
哈尔滨养老院
详细介绍:

  老年人由于年龄原因,身体各个方面相对较弱,所以在饮食方面就需要格外注意。那么老年人应如何饮食?饮食要注意哪些呢?

  哈尔滨养老院老年人饮食护理

  1.营造良好的进食环境,进食前半小时停止室内清洁卫生工作,卧床老人完成排尿排便,并开窗通风,以保持室内空气清新、无异味。

  2.餐具清洁,餐桌、碗筷干净,无水溃、污溃。老人餐具专人专用。

  3.卧床老人可提供床上进餐小桌,进食不便者可提供长柄、粗柄餐具,餐桌上有固定碗、盆装置;必要时老人胸前围围布,桌上铺餐布;尽量让老人自行进食,享受进餐过程,预防功能废用性退化。

  4.细嚼慢咽,进食时不看电视、不与老人谈笑、不催促老人加快进食速度,防误吸、噎食。

  5.尽量坐位进食、进水,卧床老人抬高床头、侧卧进食,避免误咽人气管。

  6.食物温度适宜,喂食、喂水和鼻饲进食时,须先测温后喂食,避免烫伤

  中国是世界上失能老年人口最多的国家,全国城乡失能和半失能老年人已超过3650万人,需要长期照料的失能老年人的影响面涉及一亿多户家庭和众多的亲属。据介绍,目前全国在职在岗的养老护理员仅有30万人左右,距离500万的需求还有很大缺口。“养老护理员作为新兴职业,伴随着老龄化社会的到来,将面临前所未有的发展机遇。”

  哈尔滨养老院为老人提供合理的膳食和用膳服务,满足老人食欲和营养素需求,是维持老人健康的最基本的服务内容。

  老年人由于体内代谢和免疫功能降低,需要充足的各种维生素以促进代谢、延缓衰老及增强抵抗力。中国营养学会为老年人推荐的微量营养素摄入量与50岁的成年人基本一致。


哈尔滨养老院


  1.维生素A胡萝卜素是我国居民膳食维生素A的主要来源。老年人进食量少,如果牙齿不好,摄入蔬菜的数量更有限,易出现维生素A缺乏。我国老年人的RNI为800μg/d视黄醇当量,老人应注意多食用黄绿色蔬菜、水果。

  2.维生素D老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D量降低,而且肝肾转化为活性1,25-(OH)2维生素D的能力下降,易出现维生素D缺乏而影响钙、磷吸收及骨骼矿化,出现骨质疏松症,故老年人维生素D的RNI为10阻g/d,高于中年和青年人。

  3.维生素E老年人每日膳食维生素E的RNI为30mg/d,当多不饱和脂肪酸摄入量增加时,应相应地增加维生素E的摄入量,一般每摄入lg多饱和脂肪酸应摄入0.6mg的维生素E。维生素E的摄入量不应超过300mg/d。

  4.维生素B1老年人对维生素B1利用率降低,因此摄入量应达到1.3mg/d。富含维生素B1的食物有肉类、豆类及各种粗粮。


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